Hakkasin paaniliselt mõnda sobilikku vegan retsepti otsima, kuid ei leidnudk (võimalik, et ei otsinud korralikult). Tegutseda oli vaja kiiresti, sest kaasa lubas muidu neist kastet teha (koorega, võiga) :D
Niisiis leiutasin (enda jaoks) täiesti uue retsepti. Ja oi, see tuli hea.
Läätse-seenepasta:
- peotäis-paar läätseid
- pakk makarone (munavabad)
- seened (no selline... pannitäis)
- 1 väiksem sibul
- maitseained, maitseroheline
Keeda makaronid. Keeda läätsed. Haki sibul ja seened ning hakka praadima. Kui seened valmis hakkavad saama, lisa läätsed ning kuumuta veel veidi. Kui on liiga kuiv, võib lisada veidi vett, kuid võimalikult vähe (minul ei läinud tartvis, aga eeldan, et see võib juhtuda). Maitsesta soovi järgi, lisa makaronid. Sega korralikult läbi, kuumuta hästi natuke veel. Maitse, kui vaja, maitsesta veel, lisa ürte (mina panin parema puudumisel estragoni. Sobis küll. )
Head isu!
Jah, selline ebaprofessionaalne retsept ja võrdlemisi kehv pilt. Paremaks ma ilmselt võimeline ei ole kahjuks.
Muuseas,
Nami-nami vegan kooskokkamise link.
:)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar